五季之夏季养生

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五行:一曰水,二曰火,三曰木,四曰金,五曰土

春天属木,代表气体向四周扩散的运动方式。春天,花草树木生长茂盛,树木的枝条向四周伸展,养料往枝头输送,所以春属木。

夏天属火,代表气体向上的运动方式。火的特点就是向上,夏天各种植物向上生长,长势迅猛,所以夏属火。

长夏属土,长夏是夏和秋之间的一段过度期,天气湿热,庄稼走向成熟的一段时期,所以长夏属土。

秋天属金,代表气体向内收缩的运动方式。金的特点是稳固,秋天收获,人们储蓄粮食为过冬作准备,树叶凋落,所以秋属金。

冬天属水,代表气体向下的运动方式。水往低处流,冬天万物休眠,为春天蓄积养料,所以冬属水.

古人认为一年可细分为五季,分别对应木、火、土、金、水五行。

夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛,是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。心静人自凉。

传统养生倡导夏养心、长夏养脾,保持心绪宁静。

夏季心为主脏,苦与心相应,太过则心火太旺而克肺,火克金,应少吃苦味多吃辛味以养肺。

夏季东南风微拂,适当的凉风对身体有益,但是不能让强风直接进入室内,也不能让室内空气不流通,闷热憋气,同样有害于人体健康。在衣着方面,夏季衣料应具有较好的透气性,有利于体内散热,麻纱类作为夏季衣料为宜。

夏季是火旺,夏天心火很旺、土相(脾胃处于盛的地位)、木休(肝处于相对的休养状态)、水囚(肾易亏)、金死(肺易虚)。心火旺,火克金,所以容易造成肺金虚;本是肾水克心火,而心火很旺时,就容易出现心火对肾水的反侮现象,故肾水易亏。对于一般人来说,在夏天,防止肺虚肾亏,平日里的合理安排休息时间也很重要,晚上不能睡的太晚,早上要在6点30分左右起床进行锻炼。可防出汗太过,耗伤津气。

按照中医的养生理论,春养肝、夏疗心、秋补肺、冬固肾,夏季是调理心脏的好季节,喜欢吃苦味食物的人是因为心气不足;面色青黑的人是因为心气冷;只有红光满面的人,心脏才健康。中医认为,“心为君主之官”中医所称的“心”包括大脑中枢神经系统及精神情绪变化等功能,心主管情志,在七情中,尤以怒、悲、恐,对心脏影响最大,过于喜也容易造成心气涣散。如果心的气血充盈,人则神志清晰,思维敏捷,精力充沛。如果心气不足,常会导致心神的病变,而出现心烦、失眠、多梦、健忘、心神不宁等现象。

夏季锻炼的目的是以健脾养心、益气生津为主,锻炼的方式则是以静为主,以动为辅,动静结合,使人体适应夏季气候变化,增强体质,提高抗暑的能力。暑热逼人多流汗,易伤心血;暑热和暑湿损伤脾胃,使脾胃功能减弱,会导致食欲不佳,体倦乏力。因此,夏季养生之道应采取不劳形神,不伤津液的方式进行锻炼。“养心在凝神,神凝则气聚,气聚则形全。”养心首先要做到心静,心静自然凉。善于静而养心的人可以体会到静则生阴,只有阴阳协调,才能保养心脏。

如何才能做到心静呢?

第一,心静必须清心少欲,要善于调节心情,尤其不能大喜大悲,中医有过喜伤心之说;

第二,多闭目养神,有空就经常闭目养神,可帮助我们排除杂念;

第三,多静坐,因为静则神安,哪怕5分钟都会见效。每次可在阴凉处或屋内静坐15~30分钟即可。也可采取听音乐、看书、钓鱼、打太极拳等入静。

夏季昼长夜短,因此人的起居和作息时间应适当做些调整,以迟睡早起为宜。定时作息最好,可保护生物钟不受破坏。大多数人会在晚上10:00~11:00就寝,早上5:30~6:30起床,午饭后半小时午睡。此外,三餐及锻炼、用脑、休闲的时间均应明确。

立夏是夏季的第一个节气,其交节时间在公历每年的5月6日前后,自太阳黄经45°时始。历书云:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏时节,我国大部分地区的平均气温已升高到20℃左右,标志着华夏大地开始进入夏季。

立夏后天气渐热,雨量较少而大风天气较多,故而气候干燥,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量失去。再加上天气变化反复无常,使得人体的新陈代谢不能保持平衡和稳定,生理机能失调,易出现“上火”症候,造成咽干口燥、食欲不振、大便干燥、小便发黄、口腔溃疡、痤疮等病症。故立夏时节要防止“上火”:首先要生活有规律,注意劳逸结合;饮食宜清淡,忌食油腻或辛辣之物,多吃易消化、富含维生素的食物;多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,这样既能补充营养,又可达到养心强心的目的;平时多吃蔬菜、水果及粗粮,以增加维生素C和维生素B的供给,起到预防动脉硬化的作用;多饮水,以促进体内致热物质从尿、汗中排出,达到清热排毒之目的;老年人每天清晨可吃少许葱头、喝少量的酒,以促使气血流通、心脉无阻,预防心病发生;

随着气温的逐渐升高,人们极易烦躁不安,好发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理,使人们心火过旺所致。现代医学研究发现,人的心理、情绪与躯体可通过神经—内分泌—免疫系统互相联系、互相影响。所以,情绪波动起伏会使机体的免疫功能变得较为低下,起居、饮食稍有不妥,就会引起各种疾病,从而影响健康。特别是老年人,初夏之时,老年人气血易滞,血脉易阻,由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见,有的人甚至因此而发生猝死。所以,老年人在立夏之时要做好精神养生,保持平和的心态,切忌狂喜大怒伤心;要多做一些偏静的事情,如绘画、练书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等,以调节紧张情绪,保持心情舒畅。

立夏时,昼长夜短,天亮得早、黑得晚,此时人们可以根据这节气变化晚些入睡、早点起床,以顺应自然界阳盛阴虚的变化。但由于起得早、睡得晚易造成睡眠不足,故立夏之后人们应增加午休,以让大脑和全身各系统及时得到休息,消除疲劳,保持充沛的精力。午睡时间要因人而异,但不宜过长,一般以半小时到1小时为宜。午睡醒后不宜立即起床去工作或学习,因为这时脑部供血量不足,会出现短暂的脑功能性紊乱,使人感到头昏脑胀。因此,午睡醒后在床上静躺10分钟后再起床为宜。

另外,立夏之时,人们常常衣单被薄,即使体健之人也要谨防伤风感冒,一旦患病不可随意用发汗剂,以免汗多伤心。

立夏补气第一名方:四君子汤,健脾补气非它莫属。

党参(人参)9克,补气,健脾又养胃,白术9克,健脾,燥湿,还能加强人参的补气健脾之力,茯苓9克,健脾,渗湿。炙甘草6克,协调诸药。这个方子,补起气来,温补而不燥热,补益不峻猛,有君子之德。补中有泻,平和中正,不偏不倚。可加大米熬成粥,为男性抗疲劳的首选。

小满

斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。小满时值公历5月21日前后。

小满是24节气中的第8个节气,历书中有这样的解释:“斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。”小满节气正值5月下旬,此时,我国大部分地区开始陆续进入夏季,南方地区的平均气温一般在22℃以上,北方地区的白天气温也可达20℃以上。此外,进入小满节气以后雨水开始增多,故民间有俗谚云:“小满小满,江满河满。”因此,小满节气的到来往往预示着夏季的闷热、潮湿天气即将来临。所以,在小满节气的养生中要做好“防热防湿”的准备。

在这个节气的养生中,“未病先防”的养生观点应该大力提倡。常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、黑木耳、藕、草鱼、鸭肉等,忌食高盐厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物。

预防热病应从三个方面入手:

一是要多饮水,且以温开水为好,以促进新陈代谢、内热的排出;最好不要用饮料代替温开水,尤其是不要喝太多的橙汁,有人以为橙汁是去火的,其实不然,多喝橙汁可生热生痰,加重内热。

二是要多吃新鲜蔬菜水果,如冬瓜、苦瓜、丝瓜、芦笋、水芹、藕、萝卜、番茄、西瓜、梨和香蕉等,这些果蔬都有清热泻火的作用,还可补充人体所需的维生素、蛋白质等;忌食肥甘厚味、辛辣助热之品,如动物脂肪、海鱼海虾、生葱、生蒜、辣椒、韭菜以及牛、羊、狗肉等。

预防湿病同样应从三个方面入手:

一是应该特别注意饮食调养,日常饮食应以清爽清淡的素食为主,要经常吃点具有清热、健脾、利湿之效的食物,如红小豆、薏苡仁、冬瓜、丝瓜、藕、胡萝卜、番茄、西瓜、莲子和山药等;忌食海鱼、羊肉、狗肉以及冷饮等,因为这些饮食易生湿伤脾,而中医认为脾是主管人体消化吸收和水液代谢的,脾虚水液代谢异常会加重皮肤病;原来有皮肤病的人平时可多喝些粥(如荷叶粥、红小豆粥等),以调理脾胃,促进体内湿热的排泄。

二是注意不要被雨淋,要尽量避开潮湿的环境,以免外感湿邪,防止脚气、湿疹和下肢溃疡等病症的发生。

三是穿着衣物应选择透气性好的,以纯棉质地和浅色衣服为最好,这样既可防止吸热过多,又可透气,避免湿气郁积。

小满的时候,湿邪往往已经打入人体内潜伏起来,等到大暑时节,湿邪主气的时候,暑,湿就会内外呼应,使人们陷入湿气的困扰。

小满祛湿食疗方,用一段山药加半斤冬瓜熬成健脾祛湿元宝汤。冬瓜是果蔬里祛湿的第一号专家,能利水,消肿还清热,山药滋阴又利湿,健脾又补肾。

脾经不通,湿气郁结,多推揉阴陵泉穴,推的时候要从内踝骨向上四横指的位置,三阴交穴开始推,这个穴位是三条阴经的交叉点,可以调动肝,脾,肾这三条经络的血气以通畅脾经,然后顺着骨缘推到阴陵泉穴,反复地推,推的过程你要找最痛的点,这个点就是淤堵的部位,把它推不疼了,这管道就打通了。管道一通,多余的水湿就会顺畅地排出去,脾经是通过膀胱来排湿的,所以坚持推上一段时间,会感觉小便增多,这就是排湿的表现。四肢沉重,容易疲劳,失眠,食欲下降,头晕等跟体内湿气淤堵有关,从小满开始,湿气逐渐加重,所以要打通自身的排湿通道。

芒种

斗指巳为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种也。芒种时值阳历6月6日前后。

芒种是24节气中的第9个节气,太阳到达黄经75°时始为芒种。历书载:“斗指巳为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种也。”芒种时节,我国长江中、下游地区开始进入梅雨季节,持续阴雨,雨量增多,气温升高,空气非常潮湿,天气十分闷热,各种物品容易发霉,蚊虫开始孳生,极易传染疾病。

根据这一气候特点,这一时期的健身养生应注意以下几个方面:①精神调养方面,应使自己保持轻松愉快的心情,忌恼怒忧郁,这样可使气机得以宣畅、通泄得以自如。

②起居方面,要顺应昼长夜短的季节特点,晚睡早起,适当地接受阳光照射(但要避开太阳直射,注意防暑),以顺应旺盛的阳气,利于气血运行、振奋精神;中午最好能小睡一会,时间以30分钟至1个小时为宜,以解除疲劳,利于健康。

③天热易出汗,衣服要勤洗勤换,要“汗出不见湿”,因为若“汗出见湿,乃生痤疮”。

④要经常洗澡,但出汗时不能立刻用冷水冲澡。

⑤不要因贪图凉快而迎风或露天睡卧,也不要因大汗而光膀吹风。

芒种期间的饮食宜以清补为主。因此,芒种期间要多食蔬菜、豆类、水果,如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等,这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等,可提高机体的抗病能力;摄取足够的维生素C,对血管有一定的修补保养作用,可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸,能在一定程度上预防和治疗动脉硬化。当人体大量出汗后,不要马上喝过量的白开水或糖水,可喝些果汁或糖盐水,以防止血钾过分降低,适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。钾元素可以从日常饮食中摄取,含钾较多的食物有:粮食中的荞麦、玉米、红薯、大豆等,水果中的香蕉,蔬菜中的菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。

芒种,气候逐渐热起来,借天之大火,养心补血,炎热让你吃了太多寒凉,寒邪入侵,要结合温胃诀来散寒养胃,舒畅肝气,让肝木生旺心火。天气炎热,体内的阳气还浮于体表来抵御炎热,外阳内阴,越是炎热,越是少喝冰凉的饮料,否则寒凉之气会乘虚而入消耗元气,损伤脏腑。

补心最佳:点中脘,揉心窝。

食疗方:补血名方:四物汤,当归10克,川弓8克,白芍12克,熟地12克,用三碗水熬成一碗水。能养血活血,使营血调和,补而不滞,滋而不腻,妇科养血第一方。最适合25岁以后的女性喝,在生理期前三天或是后四天喝,效果更明显。

夏至

斗指乙为夏至,万物与此皆假大而极至,时夏将至,故名也。夏至大约在阳历6月22日前后。

夏至是24节气的第10个节气,自太阳黄经达90°时始。夏至这天太阳直射北回归线,是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天。

夏至这天虽然白昼最长、太阳角度最高,但并不是一年中天气最热的时候。因为这时接近地表的热量还在继续积蓄,并没有达到最多的时候。但进入夏至之后,我国大部分地区就进入盛夏了,高温酷暑天气时常出现,气温有时可达40℃上下。夏至是阳气最旺的时节,这一时节的养生保健,一方面要顺应夏季阳盛于阴的特点,注意保护阳气;另一方面,夏至也是所谓“阴阳争死生分”的时节,俗话说“夏至阴生”,也就是说,尽管天气炎热,可阴气已开始生长。

在此节气中,盛阳覆盖于其上,阴气始生于其下,喜阴的生物开始滋生,而喜阳的生物则开始死去,阴阳交替,人体容易患各种疾病。所以,在此时节合理的养生保健非常重要。

嵇康在《养生论》告诉我们,在炎热的夏天,应当调整呼吸,使心神安静,意念中如能想像着心中存有冰雪,便不会感到天气极其炎热了。也就是说,我们不应当被炎热扰乱心神,使心境烦躁,那样的话会使身体感到天气更炎热。

夏至时节,大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状,严重者可影响日常生活和工作。究其原因,首先是由于这一时节气温高,人体只能通过排汗来散热,使人体内的水分大量流失,此时若不及时补充水分,就会使人体血容量减少,大脑会因此而供血不足,进而造成头痛头晕。造成头痛头晕的另一种原因是,人体出汗时体表血管会扩张,更多的血液会流向体表,这种血液的再分配可使血压偏低的人血压更低,从而发生头痛头晕。不宜做过分剧烈的活动,若运动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也宜损阳气。在运动锻炼过程中出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可吃过热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。此外,夏至时节又是多汗的季节,人体出汗多,则盐分损失也多,若心肌缺盐,心脏搏动就会出现失常,故中医认为此时宜多食咸味以补心。

冬至阳升,夏至阴升,食阴以养阴,多吃鸭肉,冬瓜,莴笋,百合,紫菜,番茄等属阴的食物来滋补。食疗方:生地煮后滤药渣,和梗米,百合,枸杞,枣仁,大枣同煮。睡时揉关元,做腹式呼吸。搓带脈。睡前静一静,躺下揉一揉,揉关元,百气归元,最大限度地调动人体经络的自我修复功能,把白天消耗醒来收一收。

小暑

小暑为24节气中的第11个节气,在每年的6月7日前后,自太阳黄经达°时始。历书中曰:“斗指辛为小暑,斯时天气已热,尚未达于极点,故名也。”也就是说,此时天气已经很热,但还不到最热的时候,所以叫作“小暑”。小暑时节已是初伏前后,很多地区的平均气温已接近30℃,时有热浪袭人之感,暴雨也时常在小暑节气光顾我国的大部分地区。

进入小暑节气以后,天气炎热,无论是干热还是湿热均会给人带来不利的影响。由于气候炎热,人们易感到心烦意乱、困倦乏力,因此在这期间的养生保健应注意平心静气,确保心脏机能的旺盛,以符合“春夏养阳”之原则。此外,在高温天气中还应警惕心力衰竭,特别是“内心脆弱”者突然心衰的可能性更大,因此,小暑时节一定要养护好自己的“心”。小暑节气期间最易发生的季节病便是中暑,因为中暑主要是由于气温过高、体热不能及时向外散发而造成的,故应尽量避免户外活动,如果不得不从事户外活动则应注意做好防暑降温工作。

小暑时节,消化道疾病也开始多发,因此在饮食调养上要改变饮食不节、饮食不洁、饮食偏嗜的不良习惯,以适量为宜。饮食过饥会引起摄食不足、营养缺乏,导致气血不足及形体倦怠消瘦、正气虚弱,使抵抗力降低,进而继发其他病症;饮食过饱则会使脾胃的消化、吸收和运动消化功能受累,导致饮食不畅、腹胀、厌食吐泻等食伤脾胃之病。而饮食偏嗜则不仅是造成营养不良的主要原因之一,而且还能伤及脾胃以及其他脏腑,并导致脚气病、夜盲症和瘿瘤(甲状腺瘤,甲状腺结,甲状腺囊肿,地方性甲状腺肿大,淋巴结核等甲状腺疾病)等疾病。

民间有句俗话,叫作“冬不坐石,夏不坐木。”因为此节气中温高湿重,木头,尤其是露天久放的木头(如路边的椅凳等)经露打雨淋,含水分较多,表面看去是干的,其实内部湿气甚重,经太阳一晒、温度升高后,便会向外散发潮气,如果在上边坐久了,则可诱发痔疮、风湿和关节炎等病。所以,在此节气中不要久坐在露天的木凳之上。另外,此节气中不可为了贪图凉爽而在室外露宿,这是因为人睡着以后身上的汗腺仍会不断地向外分泌汗液,整个机体也处于放松状态,抵抗力下降;与此同时,随着夜间气温的逐渐下降,人体与其周围环境之间的温度之差会逐渐增大,很容易导致头痛、腹痛、关节不适以及消化不良和腹泻。

我国的传统医学中有“冬病夏治”之说,进入小暑节气以后,是一些每逢冬季发作的慢性疾病(如慢性支气管炎、肺气肿、支气管炎、过敏性鼻炎、风湿痹症等)的最佳治疗时机,不可错过。

小暑,心经气血旺盛,与之相表里的小肠经也会跟着气血旺盛起来,小肠经走肩膀,以擅长调理颈肩问题著称,被称为肩脉,所以,颈肩有不适要捉住这个时来调理。

经络调理方:手心向自己,让双手鱼际穴相互砍,尤其在下午1-3点气血注于小肠经的时候,砍下,效果更明显。

食疗方:蜂灵桃花水:先用桃花7朵用热水泡开,等水温了,将10滴蜂胶混在蜜里搅匀,再兑入水中。净化血液,排毒保健。桃花通下利水。蜂蜜补中益气。

大暑

每年7月23日或24日太阳到达黄经°时始为我国24节气中的第12个节气,大暑。《月令七十二候集解》中说:“六月中,暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”《通纬?孝经援神契》中亦载:“小暑后十五日斗指未为大暑,六月中。小大者,就极热之中,分为大小,初后为小,望后为大也。”大暑正值二伏前后,是一年中最热的一个节气,许多地方经常出现40℃以上的高温天气,由于暑气逼人,人的心气易于亏耗,老人、儿童及体虚气弱者往往易患疰夏、中暑等症。因此,在大暑期间做好防暑降温工作尤为重要。人们在外出工作活动时最好能避开高温时段,不得不从事高温作业时应注意进行合理的营养补给,并备好防暑降温的饮料和药品;一旦出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等症状,多为中暑先兆,应立即至通风处休息,并喝些淡盐开水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。为预防中暑,在大暑期间应合理安排工作,注意劳逸结合,避免在烈日下暴晒,注意室内降温,睡眠要充足,饮食要卫生。有条件者在进入夏季后可服用一些具有芳香化浊、清解湿热之效的方剂,如鲜藿香叶、佩兰叶各l0克,飞滑石、炒麦芽各30克,甘草3克,水煎代茶饮;也可在暑热之时服用一些仁丹、十滴水等。此外,在大暑期间还要注意预防阴暑伤人。

大暑时节,酷暑难当,人们常常白天久处于空调房间之内,晚上则到庭院或溪流河边纳凉休息;有些人在劳动、运动出汗后还喜欢立刻用凉水洗澡,或者大量喝冷饮;更有甚者干脆在室外铺上凉席睡觉,可是当一觉醒来之后,却往往会出现恶寒头痛或伴沉重感、鼻塞流涕、喉痛咽干、四肢酸痛、肌肤发热而无汗等症状,有的还伴有消化道症状(如呕吐、腹泻等),这些症状即为中医学上所说的“阴暑证”的表现。《时病论》中说:“暑热逼人者,畏而可避,可避则犯之者少;阴寒袭人者,快而莫知,莫知则犯之者多,故病暑者,阴暑居其八九。”在大暑期间,人们对中暑的预防一般较为重视,但对阴暑症的认识却往往不足。阴暑症的致病原因不单纯是暑邪,而是兼有寒、湿,故其发病较缓、生病较长。现代医学认为,导致阴暑发生的原因是:在炎热的气候条件下,人体内的新陈代谢旺盛,体力消耗大,抵抗力减弱,当人体受凉或突然受到寒冷刺激后,病原微生物就会乘虚而入,引起上呼吸道感染或者是呕吐、腹泻,甚至造成口眼歪斜,诱发中风及半身瘫痪等病症。要预防阴暑症,平时要注意不要过于贪凉,不要露宿或通宵达旦地使用电扇、空调,还要注意节制生冷饮食,避免在大汗之后立即进行冷水淋浴。

根据祖国传统医学“天人相应”的养生学说,人体的精神、心态、情绪会随着季节和气候的变化而发生微妙的变化。大暑时节高温酷热,人们易动“肝火”,会产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为,这是“情绪中暑”的表现。现代医学生理学也认为:人的神经细胞对夏日的气温、气压、湿度和气流等气象要素的变化高度敏感,高温的气候会影响人体下丘脑的情绪调节中枢,继而影响大脑的神经活动和内分泌的激素分泌,使人体产生一系列类似“中暑”的症状。“情绪中暑”对人们的夏日养生和身心健康危害甚大,特别是老年体弱者,情绪障碍会使他们心肌缺血、心律失常和血压升高,甚至会引发猝死。要想防治“情绪中暑”,一要做到静心养生。俗话说:“心静自然凉”,天气越热越要“心静”,以避免不良刺激;二要进行“心理纳凉”。根据“心病要用心药医”的原理,可采用“心理暗示”和“心理纳凉法”等法调整情绪,想像自己处于绿树摇曳、飞泉漱玉的大自然之中,尽可能地使自己保持心平气和。

大暑若不逢酷热,必定三冬多雨雪,就会打乱接下来的气节,大暑将以至盛的阳热之气来温通你的每一条经络,祛除长久以来困扰你的寒湿邪气,冬病夏治的最好时机.

食疗方:把切得细细的姜丝用开水闷泡,水温后兑入蜂蜜,早晨喝,大暑喝一次做为常规保养。

金匮肾气丸是补肾的最佳选择,常用来补肾阳,大暑时节,这个药方以小量温阳补火的桂枝和附子,加上滋阴益精的地黄,能阴中求阳,再加上泽泻,茯苓等通散之药以泻助补,能补得更顺畅,若是寒症表现比较明显,早晚各吃一丸,连吃大暑一个节气,如果症状不明显,大暑当天吃一丸。

夏天极热,汗多,心悸,人容易烦躁、易怒,中医传统养生学认为,适当饮用夏季养生汤对夏季中身体的调理有非常好的食疗作用,既可以降暑热,又可以养心血。下面推荐几种经典的夏季养生汤,不妨一试:

夏季养生汤之青红萝卜煲猪心

材料和做法:青红萝卜克、红萝卜克、猪心1个、猪展肉克、生姜3片。

食疗作用:中医认为,夏季多食咸味以养心,青红萝卜煲猪心,有养心、安神、除烦的功效,有助改善夏天心烦失眠的情况。

夏季养生汤之三花清暑汤

材料和做法:取白残花、金银花、扁豆花各20克,开水冲服代茶饮。

食疗作用:具有清暑湿解热毒之功效。

夏季养生汤之七样止渴汤

材料和做法:取金银花、白菊花、玫瑰花各10克,麦冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖,凉后饮用。

食疗作用:饮后感觉清凉无比,有开胃生津止渴的作用。

夏季养生汤之荷花冬瓜汤

材料和做法:取鲜荷花二株,鲜冬瓜克(切片),加水毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食。食疗作用:对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。

夏季养生汤之山稔煲大芥菜

材料和做法:山稔5个,大芥菜~克、生姜2~3片。

食疗作用:山稔煲大芥菜汤解暑,味道清润、苦中有甘、微酸,喝下后顿感消暑醒胃。它还具去积腻、疏风热、解暑邪的作用,同时还适用于高血压、肥胖或风热感冒轻症,头痛发热,咳嗽痰黄,口干舌燥、消化不良等。

夏季养生汤之银耳明目汤

材料和做法:取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。

食疗作用:夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。

夏季养生汤之酸梅汤

材料和做法:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。

食疗作用:梅子有极强的抗菌力,不但能帮助消化、增进食欲,又有清肠胃、驱虫、止呕吐、止肚泻、止咳去痰等功效,还能收涩小便,止汗固液,抑制下痢,对于心脏激烈跳动、神经痛、坐骨神经痛、肩膀酸痛、蛔虫为患、夏天食欲不振,都有疗效。它还令人迅速消除疲劳、恢复体力,同时预防传染病。

总的来说,夏季养生汤多以降暑解热、养心护心为目的,切忌不可过量饮用。

夏季养生粥大多具有消暑、养心的功效,并且制作简单,味美可口,适合各年龄段食用。

夏季养生粥之鸡丝养心粥

材料和做法:粳米克,鸡肉克,草果15克,枸杞子10克,盐2克。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。鸡肉洗净切丝。枸杞洗净,用温开水泡软备用。将粳米与草果放入锅中,加入约毫升冷水,先用旺火煮沸,搅拌几下,然后加入鸡丝,用小火慢煮,待粥再滚时,加入枸杞、盐,再稍焖片刻,即可盛起食用。

食疗功效:对失眠、神经衰弱、体虚、心烦有极好的调理作用。

夏季养生粥之南瓜小米粥

材料和做法:小米克,大黄米克,南瓜克,白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状。

食疗功效:此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗,适合夏天食用。

夏季养生粥之桂圆莲子糯米粥

材料和做法:心气虚、心血亏少者可将圆肉、莲子肉各30克,糯米克,加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透即可。

食疗功效:常服此粥可养心补血,润肤红颜。

夏季养生粥之荷叶粥

材料和做法:粳米克,鲜荷叶半张煮成粥。

食疗功效:荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

夏季养生粥之黄瓜粥

材料和做法:黄瓜克,糯米、蜂蜜各克,加水适量,共煮成粥。

食疗功效:黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。

夏季养生茶之冰糖薄荷茶

材料:薄荷叶5-10片冰糖或者是蜂蜜、果汁。

制作方法:将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中,加入热水毫升,加盖15-20分钟直到药香散出即可,等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,可以使茶的口感提升。

功效:据最近的研究报道,薄荷可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动,帮助消化,尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。工作在电脑前的上班族,当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶,这有利于提神醒脑、缓解压力。另外,由于薄荷具有一种独特的芳香,将薄荷茶拿来漱口或饮用,不仅能齿颊留香、口气清新,还可以消除牙龈肿痛。

夏季养生茶之玫瑰普洱茶

材料:玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。

做法:先将普洱茶放在杯碗中,注入开水;第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花,再注入水超声提取壶提取15分钟即可,待凉些加入蜂蜜即可。

功效:一般人都饮普洱茶,也就是菊花加普洱茶,然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用,其芳香宜人更胜菊普,而且能疏解胸闷、气烦的心情,夏天肝火旺,易发怒,不妨多喝点玫瑰普洱茶,效果不错。

夏季养生茶之乌梅五味子大枣茶

材料:绿茶茶叶3克,乌梅10克,五味子5克,大枣30克(剖开)。

做法:将上药同放入茶杯中,以沸水冲泡盖浸片刻,代茶服饮。日1剂。

功效:生津止渴,敛肺止咳。适于“苦夏”症及肺虚喘咳等。苦夏,亦即“痉夏”,为阴虚之症。多发生于春末夏初,病人常感头晕、头痛,身体倦困,常常想打呵欠,脚软无力,体热食欲不振,心烦自汗等。

夏季养生茶之冬瓜茶

材料:冬瓜克,红糖适量,姜少许。

做法:瓜去皮去籽洗干净,去皮,切成块状,在锅内加水煮开后,加入姜片及冬瓜,焖煮40分钟,熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。

功效:冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。这是一道众所周知的饮料,而且被视为最佳解燥消肿的养生茶。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史(与甘蔗汁、青草茶,堪称台湾三大古早冰饮)。

除了这些比较有特点的夏季养生茶以外,菊花茶、柠檬茶、金银花茶等等都是常见的夏季优秀茶饮,根据不同口味可灵活选择。

夏季健康的饮食对养生大有帮助,采用适当的食谱可以对身体的调理有事半功倍的作用。《黄帝内经.素问》中关于重视按季节调节饮食的记载:“阴阳四时者,万物之终始也,死生之本也,逆之者灾害生,从之者灾害不起,是谓得道。”所以,中医向来有四季五补之分。就拿夏季来说,初夏气温上升,暑热较盛,适当吃荷叶、黄瓜、芦根、绿豆等食物,能清热生津;长夏酷热,但与秋季相交,阳热下降,水气上升,湿邪易困脾胃,所以宜食健脾利湿的食品,如枸杞子、鸭子、鲫鱼、山药等均有此功效。

夏季养生食谱之莲子福圆汤

材料:莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。

功效:滋润养颜,促进消化。

做法:将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳用温水泡6小时后洗净,然后将所用料放入锅内,加适量水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷却后放入冰箱,冷藏一段即可食用。

夏季养生食谱之鲜荷蜜糖水

材料:鲜荷叶克,蜂蜜克。

功效:消暑清热。

做法:将鲜荷叶切碎,与蜂蜜加清水煮汤,代茶饮用。

夏季养生食谱之黑米党参粥

配料:党参、白获等各巧克,生姜块5克,黑米克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养胃的作用。适用于气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等病人。

夏季养生食谱之芦根绿豆粥

新鲜芦根克,绿豆50克,粳米克。芦根切短,加水煎煮半小时后去渣,再加入绿豆、粳米同煮成粥。因为天热易出汗,身体损失大量的氯化钠,因此可以在粥中加适量盐,能清热养胃,消暑解渴。

夏季养生食谱之枸杞茄子黑鱼丁

茄子克,黑鱼克,枸杞子15克。茄子加油煸炒一下,黑鱼去骨切成小粒状,加入料酒、盐、味精、芡粉拌匀,用油煸炒备用;待茄子快熟时与鱼丁混合炒匀,起锅前5分钟放入枸杞子。可健脾开胃,助运利湿,补肝益肾。

夏季养生食谱之党参茯苓白术鲫鱼汤

鲫鱼克,党参、茯苓、白术各10克,甘草3克。将党参、茯苓、白术、甘草煎煮后备用;鲫鱼洗净去内脏,加油煸一下,再加入料酒、葱姜,放入适量水煮沸后与以上三剂同煮,加适量调味品后食用。可健脾益气,燥湿养胃。

夏季养生食谱之冬瓜粥

将冬瓜克去皮除瓤,切成小块;粳米克洗净;少许熟火腿切末。取锅上火,放入麻油烧热,下葱末炝锅,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,旺火煮沸后改小火煮至成粥,加盐调味后食用。可清热、养胃、利尿,对暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等有疗效。

夏季养生食谱之西瓜皮粥

将西瓜皮克削去硬皮及残留瓜瓤,冲净切丁,用盐稍腌。锅内放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米克,旺火煮沸后改用小火煮15分钟,以盐调味后进食。能消热解暑、生津止渴、利尿消肿,适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。

在夏季,怎么才能有效地调整胃肠功能、预防胃肠疾病呢?吃什么食物有利于调理肠胃,一起来看看吧!

一宜多食豆类

豆类富含蛋白质,而且含有不饱和脂肪酸以及各种维生素。与肉类所含的饱和脂肪酸相比,不饱和脂肪酸对人体更有益。另外,豆芽也是不错的蔬菜。豆芽可以做菜吃,也可做汤。在夏季多吃点豆类,可有效解除夏季湿闷天气对人体的影响。

二宜多食泡菜

泡菜是选用白菜、紫甘蓝或圆白菜及其他调料等,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成。泡菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,有开胃提神、醒酒去腻的作用,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。

酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,促进消化。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。此外,泡菜味酸,有养阴生津之效,与夏天气阴损伤颇为相宜。

三宜多食芥末

芥末在中药里名为白芥子,有温化痰湿的作用。如果在拌凉菜、凉面或是凉皮时,加点芥末,一来可以调味,二来可以起到温脾暖胃、帮助消化、祛湿化痰的作用。此外,常吃芥末的人都有一个体会,就是吃下芥末后,一股辛辣之味直冲头面,虽然有点难受,但过后可使头脑清醒。所以人们在夏季时,不妨多吃点芥末。

一戒过食生冷

夏季,在气温升高的同时,大自然的阳气日渐旺盛,自然界的湿度随之增加。

夏季暑湿较盛,各种凉菜、凉面或是凉皮又容易损伤脾胃,致使湿气留滞于脾胃。再加上各种冷饮和水果,吃多了也会生湿生痰,影响消化。

相应地,人体内的湿气也会相应增加。所以,人们往往食欲不振,总喜欢吃点清凉爽口的东西。因此,各种冷饮、凉食、凉菜便大行其道。虽凉食爽口,但过食则损伤脾胃阳气,加重体内的湿气,则食欲更差,同时容易出现胃脘胀闷、大便稀溏等症状。

二戒多食暴饮

天气炎热,脾胃湿气渐盛,湿困脾胃,导致食欲不振,而汗出过多,又损伤气阴,所以胃肠消化功能明显下降。因为天气炎热,人们喜欢边吃夜宵边纳凉,无形之中便会多食暴饮。胃肠功能本就下降,再加多食暴饮,则胃肠的负担更重,容易导致胃肠功能紊乱。

三戒过食辛辣

辛辣之物,有化湿通气的作用,因此可以增加食欲。

麻辣烫、烤肉等更是很多人喜欢的食物。夏天阳气旺盛,而阳气性动上行而散。有的人天气一热便觉得身软乏力、多汗、精神不振,便是因为阳气过盛,汗出过多,致气阴两伤。如果再过食辛辣,辛能散气,热能伤阴,会加重人体气阴的损伤。虽然有爽口之效,却埋下了耗气伤阴的隐患。

中医对夏季食疗的相关论述:长夏暑邪最易损伤脾胃阳气,因其性重浊黏滞,故易阻遏气机,病多缠绵难愈。脾性喜燥而恶湿,一旦脾阳为湿邪所遏,则可能导致脾气不能正常运化而气机不畅,脾虚湿困,导致消化吸收功能低下。尤其是脾气升降失合后,水液随之滞留,常见水肿形成,目下呈卧蚕状。

暑湿季节应适当选用一些健脾燥湿的食物,起到调理脾胃的功能。寒温适宜、多清淡。夏季暑热,人的脾胃消化功能相对较弱,容易出现乏力、倦怠、胃脘不适等症状及肠道疾病等,因此,饮食宜清淡。但是,清淡不等于素食,素食中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素,但长期食素人体会缺乏必需的蛋白质,容易导致营养失衡,因此,应当适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品等。

适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等。这些食物能起到清热解暑、调和脾胃、消除疲劳的作用,对中暑和肠道疾病有一定的预防作用。

还应该吃些健脾养胃、滋阴补气的食物,如胡萝卜、菠菜、龙眼肉、荔枝、花生、番茄。多食杂粮、瓜果以寒其体,但生冷瓜果当适可而止,不可过食,以免过于寒凉,损伤脾胃;

“冬吃萝卜夏吃姜,百病不生颜不老”。这是流传在中国民间的养生之道,这说明夏季适当吃姜有益。中国传统中医学认为,生姜性温味辛,能健脾胃、散风寒。尤其是在炎热的夏季,人体容易内生干燥之气,生姜不仅能够刺激人体发汗,而且还具有暖胃祛痰、祛风散寒、解毒等功效。临床研究表明,生姜还有一种类似水杨酸的有机化合物,相当于血液的稀释剂和防凝剂,对降血脂、降血压、预防心肌梗死等,均有特殊作用。生姜虽然有很好的养生保健作用,但夏季食用也应该适可而止。由于生姜中含有大量姜辣素,如果空腹食用,或者一次性食用过多,往往容易给消化系统造成很大的吸收压力,引起口干、喉痛、便秘等诸多症状。

炎热夏季出汗较多,食欲不振,四肢乏力,脾胃功能降低。酸味食物能敛汗止泻、祛湿,可预防人们流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。因此,暑季应适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类。

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