古谚语道
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方；早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜；晚吃萝卜早吃姜，郎中先生急得慌；三片生姜一根葱，不怕感冒和伤风；女子三日不断藕，男子三日不断姜；家里备姜，小病不慌；夏季常吃姜，益寿保健康；
四季吃生姜，百病一扫光。
姜
汁
时
蔬
小的时候，我的身体比较弱，经常生病，特别是到了冬季的时候，当白雪覆盖大地，山川河流冻结的时候，我就裹在被子里窝在炕头，看着窗外和我同龄的小朋友们玩打雪仗堆雪人。
那时候真的很羡慕，如果我也可以像他们一样可以出去一样的玩多好，可我知道不可以，因为每次我偷偷跑出去，回来后都会感冒发烧。
记得有一次我发烧，家里没有药了，大雪又封了去县城的路，我烧的迷迷糊糊，妈妈哭着抱起我，并且责怪爸爸，该怎么办，爸爸坐在炕边看着我，说道车过不去，不行我背安安去。
妈妈说这雪下这么大，你背安安去怎么能行呢！不行不行。爸爸急了，那你说怎么办该想的办法都想了，就是不退烧，我不背着去怎么办！这时住在我家隔壁的奶奶来了，端来一碗姜汤，让我喝下，对我妈说用被子给我捂上，让我多出点汗，看行不行。
我还记得当时，我喝第一口的时候，我就吐了出来，是辛辣的味道特别的难喝，后来没办法妈妈硬是给我灌了进去，再后来真的出了点汗，烧就退了。
转眼现在我已经工作了，可每次回家看妈妈的时候，她都会用姜给和蔬菜给我做一些菜，每次走的时候都会给我往包里放一些姜片嘱咐我每天吃点。
生姜的食用禁忌
?不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
?凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
?从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
?不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
?吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
END
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