来源：杨庆闲弹医迹江湖（ID：yangqingxiantan）

作者：杨庆闲弹

导喝酒脸红，酒量好？

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纵观酒桌上，

有人一杯下肚就脸红脖子粗，

有人喝了半天还是面不改色，

还有人喝完则脸色煞白……

这时所有目光汇集到了脸红的那位：

上脸是海量的标志啊！

这事儿还得从酒精在人体内的代谢说起。

酒精从嘴巴进入身体后，约有10%会通过呼吸以及尿液和汗液排出（交警通过呼气测酒精含量就是这个道理）。

剩下90%的酒精需在肝脏中进行代谢，酒精代谢工程要经过三个步骤：

第一步：

酒精（主要是乙醇）被代谢为乙醛；

第二步：

乙醛被代谢为乙酸；

第三步：

乙酸被分解成二氧化碳和水排出体外。

而在这项代谢工程，主要倚赖于肝脏中的两种酶—乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）。

第一步中发挥作用的乙醇脱氢酶负责把乙醇分解成乙醛；

第二步中发挥作用的乙醛脱氢酶负责把乙醛分解成乙酸。

人的酒量，基本就是由人体内这两种酶的活性决定的：活性越高，酒精代谢就越快，所以即便喝得多，也太不容易醉。

说到喝酒脸红，有一个医学名称：酒精性脸红反应。

其实是体内乙醛脱氢酶太少闹的，少了它干活，乙醛没法正常分解，就会滞留在体内兴风作浪。

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普通人喝酒后，乙醇正常分解为乙醛，再分解为乙酸，节奏差不多，因此乙醇和乙醛含量都不会积累太高。

而有一些人，因为乙醛脱氢酶的缺失，乙醛分解乙酸那步就会很慢而造成聚积。

如果乙醛在体内大量聚积，就会引起血管扩张、心动过速、脉搏加快，进而导致人出现脸红、头晕、恶心等症状。

也就是说：当你喝酒脸红之际，正是乙醛聚积之时！此时的你，有可能已经乙醛中毒！

什么？你不信？

乙醛对人体来说可不是啥善茬！

首先，它会损害肝脏细胞的损害，长期酗酒会引发酒精性肝炎；其次，它对脑神经的刺激很大；再者，它对胰脏、心脑血管和性功能等都有危害。

最重要的是：它会致癌！

世界卫生组织已将乙醛列为一级致癌物（在所有癌症里，超过50%都跟它有关系）

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所以，喝酒上脸者（体内缺乏乙醛脱氢酶），更易受到酒精的伤害，患癌概率也会大于喝酒不上脸的人。

毕竟俗话不是说了嘛，只要多喝酒，总有一天酒量是可以练出来的！

然而事实并没有想象中那么好，因为这种酶的缺失，是基因上的问题。

全世界范围内，大约有5.4亿人存在ALDH2基因突变。而我们中国有三分之一的人存在乙醛脱氢酶突变，导致人体无法有效降解乙醛。

所以，平日里再怎么锻炼酒量，都改变不了自身的遗传背景，越练只会越加重身体的负担。

当然，这不是说基因没有突变的人就可以放心喝。

无论是谁，过量饮酒都会带来很多健康问题。

可能有人还会问。

其实适量饮酒有益健康的观点，目前仍有争议，可千万不要把它当做劝酒的借口。

即使是每天喝"小酒"，只要长期坚持，就算不患癌，糖尿病、高血压、血脂异常、痛风等各种疾病还是会找上门。

权威医学机构柳叶刀也有研究表明，一滴酒也会造成损伤！

如果非要喝，只能适量来一点。中国营养学会建议的成年人适量饮酒限量值如下：

成年男性一天酒精摄入不超过25g；

成年女性一天酒精摄入不超过15g。

相当于↓↓↓

要注意，这里的酒精摄入量建议是"限量"！不是推荐量！

先说一个能完全避免酒精伤害的办法：不喝酒。

但对很多人来说，由于各种原因，喝酒无法避免。当不得不喝时，建议做到以下几点，可以降低酒精带来的伤害。

喝酒前吃点东西

这样能减少对胃壁的刺激，延缓酒精的吸收，还可以摄入酒精代谢所必需的营养物质。

选低度酒，小口慢喝

在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对胃等器官的损伤更大。

不要多种酒混着喝

各种酒混在一起喝，会让人不自觉地饮酒过量。两种以上的酒混着喝还会表现出某种"协同作用"，更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状，对人体伤害更大。

喝酒的同时大量喝水

在喝酒间隙多喝白开水，可以加速酒精从尿液排出，减少肝脏负担。

吃点有助解酒的食物

如果不小心饮酒过量，带来头痛、眩晕等不适，可以尝试吃一些有助解酒的食物，如鸡蛋、芦笋、番茄、香蕉等。

最后，想提醒大家。

如果身边有喝酒红脸的人，千万不要劝酒。

感情深不深，不需要"一口闷"来证明。

毕竟在喝酒这件事上，

中国人从一出生就吃亏了，

喝酒上脸也真不是海量的标志。

酒精带来的愉悦是一时的，

但它带来的伤害却是巨大的。

劝君莫沾一滴酒，自己身体自己懂。

参考资料：

[1]蓝美玲.喝酒变脸--解读你的肝脏[J].肝病论坛,(6):31-32.

[2]马赫."喝酒脸红意味着患癌症几率大吗[N].科技日报,-2-11(4).

[3]陈琳."练不出"的酒量[N].第一财经日报,-12-25(4).

[4]每一个喝酒上脸的人，都比别人面临更高的患癌风险,生命时报,-12-16

[5]朱孔锡,阎明.乙醇脱氢酶乙醛脱氢酶基因多态性与酒精性肝病关系的研究现状[J].临床肝胆病杂志,,19(5):-.DOI:10./j.issn.-..05..

[6]喝酒没有"适量"！世界顶级期刊再次发文，一滴酒也别沾！健康时报,-04-19

我这个相亲经历，和那个标题为《关于我3月的一次相亲。》几乎一模一样，可能稍微比他好一点点。

本人今年25，今年大年初3，我妈给我介绍了一个相亲妹子，23岁。没有媒人，是街坊也是她的嫂子直接带到我家里面来的。（她跟她嫂子关系特别好）妹子特别害羞，在我家见面全程躲在她嫂子旁边，我根本看不到她的长相，身材很廋，那种病态的廋，（后来才知道cm，35KG）。然后聊了几句，让我们加