夏天有"三怕"：怕热，怕晒，怕中暑。
而且，热和晒，是中暑的直接导火索，除非整天不出门，不然还真躲不开夏天的高温和毒太阳。很多长期待在太阳底下的人，像是军训，高温作业，都非常容易发生中暑的情况，所以平时消暑是一定要做好的。
大家都知道防中暑可以喝一点藿香正气液，其中就有一味藿香，是夏季防暑的良药，对于缓解夏季中暑引起的恶心呕吐，汗出，昏厥，有很好的作用，还能缓解感冒。但是很多人一闻到藿香正气液的味道就不觉得太刺鼻，喝不下。其实，藿香既是功效强大的药草，还是一种美味的烹饪佳品，很多大厨做菜都会加一点在里面，既能丰富菜肴的味道，又能增加整道菜的营养价值。
夏天炒菜的时候加一点藿香叶，整道菜的档次就不一样了。这里推荐一道藿香叶炒年糕给大家，吃到这种味道，是一种前所未有的感觉，藿香叶的芳香加上年糕的糯，十分相配，吃后回味无穷。
藿香叶炒年糕食材藿香叶适量年糕适量香菇2个油适量盐适量
藿香叶洗干净切成碎。
香菇切成片。
热锅凉油，放入葱爆香，然后放入年糕翻炒，加入适量清水，然后放香菇，中间翻炒几下，最后把藿香叶放进去，加点盐水，翻炒均匀出锅。
藿香叶用来炒肉也是一绝，下面这一道藿香竹笋炒肉，让大家尝到藿香与肉搭配出的神仙味道！
藿香竹笋炒肉准备以下食材：
五花肉克，竹笋克，藿香5克，大蒜2瓣，生抽适量，豆瓣酱适量，盐适量。
五花肉洗净，先不要切，整块放入锅中，加入花椒、生姜、葱白煮熟，煮好之后再切成薄片。
将竹笋、大蒜切片，藿香切成碎片。
热锅烧油，烧至七成热时，倒入五花肉煸炒，炒至肉微微变卷，颜色微微发黄。
放入一勺豆瓣酱和大蒜瓣翻炒10秒。
放入竹笋，翻炒20秒，然后倒入适量生抽，加入适量盐翻炒均匀。
最后把藿香碎放进去稍微翻炒几下就可以出锅了！
清香美味，风味浓郁！
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