感冒发烧是大多数人都遇到过的疾病，有的人感冒了，可能抵抗力较强，扛过几天的难受也就过去了，而有的人身体抵抗力较弱，医院根治，现代医学发达，交通便利，人们生病医院看病，而在古代，就没有现在这么好的医学条件了，古时候，人们即使是有个感冒发烧，也可能引起更大的病症，他们大多寻找当地的中医，这些中医常会上山寻找草药，这些草药是那个时代人们赖以治病的源泉，而放到现在，基本上都是我们农村大山和路边不被重视的野花、野草和野菜了。而“茵陈”就是这种野菜之一了，“茵陈”是一种古老的野菜，也是一种古老的中草药，早在古时候，农民们就将它用于治疗发烧发热的症状，关于它为何叫“茵陈”，古书中也有这样的记载，“此虽蒿类，经冬不死，更因旧苗而生，故叫茵陈”。其中说到茵陈能够经冬不衰，也是茵陈区别于其他野生植物的一大特点，而关于茵陈在古时候是如何治病去热的方法，《本草纲目》中也总结了古代人们的智慧。张仲景治伤寒热甚发黄，身面悉黄者，用之极效。一僧因伤寒后发汗不彻，有留热，面身皆黄，多热，期年不愈。医作食黄治不对，而食不减。予与此药，服五日病减三分之一，十日减三分之二，二十日病悉去。方用山茵陈、山栀子各三分，秦艽、升麻各四钱，为散。每用三钱，水四合，煎二合，去渣，食后服用，以知为度。此药以山茵陈为本，故书之。这段话诠释了张仲景治疗古代人发热时候的一种药方，其中茵陈作为主要材料，和其他辅助药材一起，治疗伤寒热有着极为明显的效果，服用茵陈草配置的药方后，五天便能够减轻三分之一的病痛，而十天就能够去除三分之二，二十天便能够诠释，可见，茵陈这种野草的药用价值早已在古代得到了印证。然而，随着时间的推移，现代医学科技的不断进步，使得茵陈的药用价值得到了进一步的扩充，在现代运用中，茵陈除了治疗发热伤寒，还能够降血压、抗肿瘤、去湿疹、治疗黄疸等疾病。茵陈虽说在古代多用于药用，但是在现代生活中，更多的作为野菜成为一种食疗材料，据《中国药典》中记载，南方人民喜欢将茵陈草做成一种食疗汤，他们将鲫鱼煎好，然后将茵陈草和鲫鱼一同炖汤，炖汤时，食用大火猛煮一个小时，就可以拿来食用了，而很多生长在广东的人都知道，广东地区天气较为湿热，而上述食疗汤就有清肝火、祛湿和治中暑的功效，也是许多广东人喜欢的一种食疗方法。关于茵陈草的使用方法可不止炖汤这么一种，在民间，许多农民们常喜欢上山采摘茵陈，主要是选择较为鲜嫩的茵陈叶子作为制作茵陈糕的材料，茵陈糕清爽可口，是许多农村娃喜欢的一种零食，在暑季，吃上一口茵陈糕清热解暑，祛湿去燥，是许多农村娃对于传统手艺的一种美好回忆。现如今，会制作茵陈糕的农村人已越来越少了，随着农村生活条件的不断提高，鱼肉美食成为了家常便饭，大多数人也就不再将茵陈这种野菜作为一种餐桌佳肴了。“茵陈草”在我国的大部分地区均有分布，它较为耐旱，常生于河边的沙砾里以及山坡的向阳处，若是大家想要食用，可在这些地方寻来，相信大部分农村娃都见过这种野菜。最后，不知“茵陈草”是否也是大家作为食疗的一种材料呢？欢迎大家一起留言交流哦。

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