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暑假期间，大家都喜欢出行，到海边玩水，到山上看美景，到近郊联谊，到国外观光。这是我们夏天热衷的活动。
到了夏天，我喜欢晒太阳，留下健康的肤色，把体内的寒气都晒走，把体内的湿气晒走，整个人都舒爽了。当然，这么高温到室外晒太阳，需要小心中暑，尤其桑拿天时期，切勿马上走进冰冷的空调室内，这样容易感冒，容易伤害身体。
这期介绍一款消暑的汤水，一家大小都能饮。
扁豆木棉花煲猪腱
（2-4人分量）
汤品功效：防止中暑，利水补阴。
煲汤食材：猪腱30克，排骨克，扁豆15克，木棉花6朵，姜片
食材的好处：
猪腱：是猪小腿的肌肉，含有很多筋腱。
排骨：滋阴壮阳，益精补血
白扁豆：健脾化湿，利尿消肿，清肝明目
木棉花：清热利湿，解毒的作用
煲汤方法：
1.扁豆、木棉花洗净，浸软。
2.猪腱、排骨切块，洗净，飞水待用。
3.把8碗水倒进汤锅，武火直水沸。
4.把所有材料一起倒进汤锅。
5.武火至水沸后，文火煲45分钟即可。
6.饮用时放入少许盐调味。
下面是专栏的图片哦，记得是逢周六的《信息时报》哦。
