明日就是夏日三伏天的“中伏”了，中伏节气白天室外气温偏高，长时间待在户外，很容易中暑，口渴，此时最忌讳大连饮用冷饮，因为会造成身体湿气加重，所以不建议。

中伏也叫“二伏”，俗话说：头伏饺子，二伏面！二伏吃上一碗热汤面，发一身汗，其实是可以起到平补，清热，祛湿的作用的，除此之外，二伏饮食养生方面，进补并不适合“大鱼大肉”还是应该更多的以“平补”和“清补”比较适合。比如可以尝试多吃一些应季的蔬菜：冬瓜，黄瓜，苦瓜这几类瓜类的蔬菜，还是可以起到清热祛湿，去火润燥的。

同时还要注意及时补充“蛋白质”和“维生素”玉米作为夏季主食之一，不仅蛋白质含量高，而且还富含丰富的维生素B族，对于补充人体蛋白质，补充维生素，提高身体免疫力都有一定的作用。

再有在清热解暑方面可以选择食用一些“绿豆”比如“绿豆汤”或者是绿豆粥，都具有清热，去火，解毒，以及补充人体蛋白质，钾的作用，适合三伏天食用。分享适合中伏平补，清补的4种食物和4道美食，帮助您在炎炎夏日，健康度伏天。

汤面虽然比较热，但是正是因为它是热汤面，才适合在三伏天食用进补，一来是可以发汗，除湿，二来是可以补充人体需要的蛋白质，水，以及其他营养元素，所以中伏平补我推荐首选“汤面”。

步骤一：超市买来的童子鸡，清洗干净之后放入高压锅中加盐炖汤，然后鸡肉成熟之后将鸡腿肉单独放入碗中。

步骤二：准备克切面，倒入锅中，加入提前炖好的鸡汤，煮熟捞出。锅中烧热水将油菜焯一下捞出备用。

步骤三：将煮熟的切面装入碗中，倒入适量的鸡汤，放进一个提前煮熟的鸡腿，和两片焯好的油菜即可盛出食用。

冬瓜具有清热利水除湿的功效，对于夏季食用冷饮过量引起的“湿气过重”有非常好的疗效，冬瓜也是这个季节应季的蔬菜之中，比较适合三伏天食用，平补的，中伏清补我推荐食用冬瓜。

步骤一：冬瓜清洗干净，去皮改刀切成薄片。排骨用清水泡出血水，下入料酒锅中开水焯一下捞出。

步骤二：锅中烧热油，油开之后下入排骨和冬瓜翻炒，下入清水食用盐炖煮20分钟，煮至排骨彻底成熟，冬瓜成熟。

步骤三：最后下入适量的味素调味提鲜，拌匀即可盛出食用。

玉米作为夏季粮食中的主角，不仅价格便宜，而且营养丰富，蛋白质，维生素，含量都很高，而且玉米中还含有适量的青霉素，可以起到提高身体免疫力的作用，对于糖尿病患者也适合食用，不仅可以充饥还可以控制血糖升高。

步骤一：某电商平台上买的黄糯玉米，准备根。

步骤二：锅中烧热水多一些，放入笼屉，将玉米放进去，大火蒸煮20分钟。

步骤三：时间到了之后，用筷子插一下玉米看一看熟没熟，没熟继续再蒸煮一会熟透即可盛出食用。

绿豆本身属于五谷杂粮的一种，蛋白质含量丰富，还富含钾，铁，具有清热去火，解读利水的作用，夏季三伏天食用比较适合，可以解暑降温，去火。

步骤一：绿豆清洗干净，大米适量，毫升清水，冰糖凉快。

步骤二：将绿豆，大米清水，倒入电饭煲中，加入两块冰糖，中小火慢炖0分钟，煮至绿豆软烂，大米成熟，能够闻到绿豆粥的香味即可盛出食用，常温饮用味道更佳。