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三伏天是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即“六邪”（风、寒、暑、湿、燥、火）中的暑邪。

三伏天，是一年最容易生病的40天！一年中最可怕的时候就来了。三伏过不好，是要留病根的！三伏开始，不论男女都要热养生！

1、为什么三伏天最热？

入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热。进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。

另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。

2、过不好三伏为什么会落下病根？

其实很多“病根儿”都是三伏天落下的。俗话说，“进入小暑，上蒸下煮！”，外加上入伏后，高温、高热、高湿的“桑拿天”将频繁出现，热浪袭人，酷暑难耐，各类健康问题也接踵而来，比如中暑、心血管疾病、心衰等。

三伏天本身很炎热，外加我们身体出汗多，消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。如果不通过膳食进行调整，吃的不对，很容易导致免疫力降低，引起疾病。

健脾开胃

夏天没胃口、没有食欲是不少人的通病。脾胃为后天之本，吃不好就会引发很多问题。

山楂乌梅茶

山楂乌梅茶，也称乌梅汤，是上好的夏日饮品，经清代御膳房改制成为宫廷御用饮品，即“士贡梅煎”。具有除热送凉，祛痰止咳，辟疫，健胃开胃的功效，名著《红楼梦》一书第三十四回中，男主人公贾宝玉挨打后，就请求贾母，“只嚷干渴，要吃酸梅汤。”

材料：山楂，乌梅，冰糖或蜂蜜

山楂：性微温，味酸，归脾、胃、肝经，具有健胃、消食功能，促进脂肪消化，降脂减肥的功能。

乌梅：性平，味酸，归肝、脾、肺、大肠经，药食同源食物。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”乌梅富含维生素C、氨基酸、黄酮类物质和微量元素，它具有消暑降暑、生津止渴的功效，增强免疫力的功效。

不适宜人群：从乌梅方面来讲，表邪未解者禁服；内有实邪者慎服。而从山楂的角度方面来讲，处在换牙期的儿童和孕妇不宜多食用，换牙期的儿童多食山楂会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。而山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。

养气

暑天容易伤气，这将导致体力、元气不足，机体功能下降。所以夏令养生尤其要注意“养气”，以防到了冬天阳气不足。

养颜明目茶

也称玫瑰枸杞菊花茶，具有疏肝理气，活血养颜，清肝明目的功效。对女性来说，多喝玫瑰花茶，可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润美丽。枸杞中所含的大量胡萝卜素，进入人体后可在酶的作用下，转化成维生素A，而菊花里也含有丰富的维生素A，被称为保护眼睛、防止视力退化的特效维生素。

材料：玫瑰，菊花，枸杞

玫瑰：味甘微苦、性温，具有理气解郁、活血散淤和调经止痛的功效。

菊花：味甘，性寒”，具有散风热、平肝明目之功效

枸杞：味重而纯，故能补阴，阴中有阳，故能补气，所以滋阴而不致阴衰，助阳而能使阳旺。有养阴补血，益精明目，降压、降脂和防止动脉硬化之功效。

不适宜人群：菊花，性质偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人不宜服用。