今天2月19日庚子年农历正月二十六星期三我们迎来了这个和风细雨的节气——雨水好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。也许是冬天的时间太长，也许是惧怕寒冷，我的心里一直期盼着春天的来临。在淅淅沥沥的细雨中，在朦朦胧胧的烟雨里，觉得早春二月，相逢一场春天的烟雨，十分的惬意，十分的令人欣喜。也许是心中激动，也许是春天来临，我忽然觉得风不再冷了，雨不再凉了。抬头仰望院墙外的杨柳，竟生出了一个个小芽儿，绿绿的，嫩嫩的，仿佛新生的婴儿。雨水，是二十四节气之中的第2个节气。雨水节气意味着春天正式到来，气温逐渐回升，降雪开始变为降雨。天地万物得到雨水的滋润，开始焕发生机。雨水，表示两层意思：一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。到了雨水，并不意味着就是春天，有时甚至会出现倒春寒现象。正如唐代诗人韩愈在《春雪》中描述的：“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”的景象仍然常见。从此，大地春回，渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象，处处又充满了生机。这个时节不仅表征降雨的开始及雨量增多，由于自然界阳气进一步生发，阳盛则热，因此更表示气温的升高。此时，全国大部分地区气温慢慢回升，但冷空气活动仍很频繁，忽冷忽热、乍暖还寒的天气时常发生，是全年寒潮过程出现最多的节气之一，“倒春寒”现象时有发生。

由于自然界的春季与人体五脏中的肝脏相对应，均归属“木”行，因此人们在春季肝气容易过旺，肝木偏亢则乘脾土，致使对隶属“土”的脾胃功能产生不良影响，妨碍食物的正常消化吸收。有鉴于此，唐代医学家、养生家孙思邈提出：“春日宜省酸增甘，春时宜食粥”。

因为酸味入肝脏能补肝，甘味入脾脏能补脾，雨水时节肝气容易过旺，克制脾土，所以此时要少吃酸味，如乌梅、酸梅、山楂、柠檬、调味醋等，以免肝脏功能偏亢；适当吃一些甘味，像山药、红枣、小米、糯米、薏苡仁、豇豆、扁豆、黄豆、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、桂圆、栗子等，以此增强脾胃功能。同时宜少食生冷油腻、难以消化的食物，以养护脾胃。

雨水时节养生，还应该着重强调“调养脾胃”。中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。雨水节气前后应尽量喝些温水，很多人在春天容易出现上火症状。

这时不可轻易饮用凉，以免导致虚火更加旺盛，也不要盲目进补，避免因肥甘厚味滋腻脾胃，肝郁脾虚，脾失健运，造成水湿不化、聚湿生痰、助长湿滞，导致一系列的脾胃问题。

那么，雨水节气养护脾胃，适合喝什么茶？答案是老白茶。

著名茶叶健康研究专家、浙江大学茶学系屠幼英教授指出：茶作为一种健康的饮料，广泛的认为是可以提高免疫力的，这些方面的观点已经有大量的论据，主要茶里的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等等这些营养成分，都有抗氧化、清除自由基、提高免疫力的作用，所以大家都认为饮茶是一种健康的，生活方式。

白茶中含有多达多种的化学物质，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。这些成分大多对人体有益，在这些有益元素的共同作用下，可带给我们从头到脚的保护。

中医药理证明：老白茶可疏肝解郁，健脾止痛。可以喝杯玫瑰老白茶，选用玫瑰花5朵，老白茶5克，用开水冲泡，待温后可加入适量蜂蜜。不但可以滋阴降火还能有效地调理脾胃，是雨水节气调养脾胃的不二茶饮。

我们喝下去这杯茶，最终跨过“血脑屏障”的大门进入脑组织的是一波茶氨酸。在脑组织中，茶氨酸可影响多巴胺等神经递质的代谢和释放，起到镇静安神、保护脑损伤的作用。

新的季节的来临，标志着另一个季节的远去。我们要在一个温暖宜人的季节里，将心灵点亮，将梦想开出花朵，将每一个日子打扮得亮丽。

在众志成城抗击疫情之外，人们还普遍有一种期待，新冠肺炎疫情，会不会像17年前的SARS疫情一样，在夏天到来的时候自动消失？比如，中国工程院副院长王辰院士在央视采访中表示，除了合理的隔离防护措施，天气越变越暖也有利于发病率的下降。

疫情结束后，每个人最想做的事情都不一样。

但终究最希望大家平安喜乐，健康如常，摘下口罩，自由呼吸，拥抱彼此，畅怀大笑，这将是最美的一幕。

我猜你还想看

立春

愿山河无恙，人间皆安

大寒

腊尽残销春又归御寒保暖老白茶

小寒

围炉煮茶幸福恰如一碗茶汤的温暖

冬至丨天寒不用怕，一杯老白茶，这个冬天陪你温暖过

大雪丨起炭煎茶正当时久久不腻是白茶

小雪

这个冬天，你和幸福之间只差一杯老白茶

立冬

白茶清欢无别事，煮好岁月待故人

霜降

余生漫漫，我们来日方长，不如喝茶去

寒露

秋意渐寒，闲时捧一杯热茶，暖身又暖心。

秋分丨真正的幸福，就是一杯“白开水”

白露

寿眉，打开白茶的正确方式之一

处暑

多事之秋，喝茶解忧

立秋

夏去凉来，品一盏茶香的秋韵

大暑

饮伏茶，防中暑

小暑｜养生三字经—喝白茶美容颜抗衰老

夏至

多喝白茶，清凉一夏

立夏

从一杯白茶开始走进夏天

一本精彩的白茶科普书是怎么练成的？

爱白茶，能用一本书解决的事情，真的不想再玩命加班了