常说广州人什么都吃,其实我们只是看准时机

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人们总喜欢对某种事情拖延。

醒来,并不是起床刷牙;

点餐,并不是安心吃饭;

上床,并不是纯粹睡觉。

(好像……好像有点,不要想歪噢~)

却是拿起你的手机——

刷刷朋友圈,看看视频和打打“王者农药”等等。

这就是拖延!

食在广州,穿在苏州,玩在杭州,死在柳州。

在广州人面前,吃,从来不会拖延,

并且还会准时吃季节性时令的食物,

即使是蔬菜水果。

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莙荙菜

老广称为“官达菜”,

有人认为官达就是做官发达,工作顺利。

不过现在多数叫“猪乸菜”,

而“猪乸”即是母猪的意思,

而猪乸菜曾经是喂养猪的。

这种菜粗生在田地里,吃起来也有涩味。

枇杷

枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,

果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,

因此被称是“果木中独备四时之气者”。

春卷

原来,春卷以前叫春饼。

立春吃春饼是民间的一个传统习俗,

代表着迎接新春的意思。

就像端午节吃粽子,元宵吃汤圆。

当然想吃春卷的话~可以去茶楼叹“一盅两件”。

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冬瓜

因为冬瓜外观看去有一层白霜像冬天白雪,

加上瓜肉也是白色,因此名字也是这样来的。

在夏天的时候,家里总会煲冬瓜水。

因为冬瓜水有着清热解毒、防止中暑的功效。

芒果

一到夏天,就是芒果季。

我想每个人都会喜欢肥大又香甜的芒果吧~

有人曾经想对芒果说一句话:

芒果,我希望你没有里面的核。

芒果,我希望你没有那层厚厚的皮。

荔枝

夏天怎么可以没有荔枝呢?它是广东岭南的佳果,

荔枝止渴生津,连唐朝年代的杨贵妃对它情有独钟,

荔枝可分桂味、糯米糍、妃子笑、增城挂绿等品种,

当中的桂味和糯米糍的品质最佳。

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腊味

常说:秋风起,食腊味。

腊味有腊肉、腊肠和腊鸭腿。

腊肉是由五花肉经过腌制而风干。

腊肠是将猪肉放在猪小肠制成的肠衣再风干。

腊鸭腿是鸭腿采用日晒的方式进行脱水。

只要拿去清蒸,就可以感受到原汁原味的腊味。

大闸蟹

10-11月的大闸蟹非属秋季不可,

大闸蟹吃的就是膏!膏!膏!

只有清蒸的煮法最能感受到大闸蟹本身的鲜味。

雪梨

在秋天里,皮肤都是干燥的。

但雪梨有止咳化痰、润肺去燥的作用,

每天吃一个梨至少有效缓解季节带来的干燥问题。

甚至你还可以冰糖炖雪耳雪梨。

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草莓

它——草莓,好像生在甜美的夏天,

在现实中它属于恋爱中的冬季。

在旺季,它总是被炙热温暖的手捧在篮子里。

虽然草莓季现在慢慢淡出视线中,

但是想吃到甜甜的草莓,

喜茶的芝士莓莓还是能满足你。

韭菜

说到韭菜,就想到烧烤里一串一串的韭菜。

虽说韭菜吃后嘴里口臭,

但是它还是具有健胃,补肾壮阳的功效。

也因为韭菜的辛辣味道很特别,有着抑制真菌的效果。

西洋菜

老火靓汤的选材之一,清肺热、润肺燥。

但是西洋菜有严重的重金属元素,

还是少吃比较好。

淮山

有人说淮山和山药是不一样,

它们不同之处就是各地的品种,

但功效大多数都是滋养血脉、健脾补胃,

促进肠胃消化。

冬天打边炉的必属佳品!

春夏秋冬的时令蔬菜和水果大概列明出来,

只是概括,并不能代表所有,

毕竟季节性的美食都是琳琅满目,美味无穷。

毒品,可以拒绝;

赌博,可以拒绝;

吃,是不可以拒绝的。

那你同意吗?反正我同意。

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