“冬天吃山药，胜过吃补药”,孩子确确实实适合吃山药。

山药补脾、益肺又固肾.而干山药的药用价值高，日常食疗多用干山药。给孩子调和脾胃，更多选择干山药。

日常保健：素炒山药片

素炒山药片

材料：鲜山药20g，黑木耳15g，胡萝卜20g，油、盐适量。

做法：山药、胡萝卜切片，黑木耳撕小块，油烧热后放入山药、黑木耳、胡萝卜，炒熟调味即可。

功效：健脾和胃。

适用年龄：3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分食。2~3岁可食少量，山药煮软烂、木耳切细碎。蚕豆病可食。

冬季进补：山药羊肉粥

山药羊肉粥

材料：羊肉20~30g，鲜山药15g，粳米50g，削皮马蹄2个，盐葱花姜末少量。

做法：羊肉洗净，切碎，入油锅煸炒，加入盐、葱花、姜末继续煸炒至熟透；山药去皮洗净，切小块，粳米淘洗干净，放锅中加适量水煮沸，放入山药块小火煮至米粥软烂，再加入炒熟的羊肉煮沸即可。

功效：健脾补肾，适合孩子冬季服用。

适用年龄：3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分食。2~3岁孩子只吃粥水不吃渣。蚕豆病可食。

健脾、调理腹泻：山药莲子茨实粥

山药莲子茨实粥

材料：干山药20g，去芯莲子15g，芡实15g，大米50g，瘦肉50g，生姜3片。

做法：莲子去芯，与山药、芡实放如温开水中浸泡半小时，大米下锅，加入4碗水，水开后加入以上食材，小火煮约30分钟，加适量盐即可。1周1~2次。

功效：补益固摄，健脾止泻。

适用年龄：3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。2~3岁孩子只吃粥水不吃渣。蚕豆病可服。

补虚调虚汗：浮小麦山药茶

浮小麦山药茶

材料：浮小麦25g，干山药15g。

做法：将浮小麦用布袋包好，与山药共煮成汤，去渣，代茶饮用，1周2次。

功效：对自汗、盗汗、体瘦乏力、夜眠不实等症状有辅助疗效。

适用年龄：2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

健脾益气补虚：健脾异功汤

健脾异功汤

材料：陈皮1g，太子参5g，茯苓10g，白术10g，干山药10g，甘草2g。

做法：

材料下锅，加约3碗水，大火烧开后转小火煲至1碗。分次服用。1周1~2次。

功效：健脾、益气、扶正，适合体虚、容易积食的孩子服用。

适用年龄：3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

资料来源：许尤佳育儿堂