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中暑:大暑天最常见的病症

原因：人在高温环境中，体温调节失去平衡，肌体大量蓄热，水盐代谢紊乱。

应对：轻度中暑，多喝含盐的清凉饮料，若有头晕恶心呕吐等症状，可以服用人丹或藿香正气水，重症中暑患者，应抬到阴凉处就地抢救，医院。

预防：

1、在烈日下做好防晒工作。

2、保证充足的睡眠。

3、多洗温水澡帮助体温散发。

4、多吃蔬菜瓜果，适量饮用盐开水、绿豆汤、酸梅汤等清凉饮料。

肠道传染病

大暑天时气温高，食物容易腐坏变质，而且各种蚊虫的繁殖也快，成为传播疾病的渠道。

易发的肠道传染病主要有霍乱、痢疾、甲肝、食物中毒、水中毒等。

主要措施：少吃隔夜隔餐的饭菜;餐具、食物等要防苍蝇、蚊虫叮咬，做好洗涤消毒工作;买来的海鲜等水产品一定要煮熟煮透，不可生吃;不喝生水，防止水污染;保持室内外环境卫生，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等;注意个人卫生，常洗手洗澡。

今日推荐：玉竹沙参煲水鸭

材料：

玉竹20克，沙参20克，陈皮1瓣，生姜3片，水鸭半只，食盐适量。

做法：

（1）陈皮洗净用温开水泡5分钟备用。

（2）将水鸭洗净后切块，焯水后再用生姜爆炒，去其水份。

（3）把玉竹、沙参、水鸭、生姜、陈皮放入锅内，倒入温开水，开大火烧开，改小火煲1个半小时。调味即可食用。

专家点评：

鸭肉营养丰富，能清凉降燥；玉竹味甘性平，具有清热润燥，养阴生津的功效。沙参具有养阴止渴，润肺止咳的作用。搭配陈皮行气理气，生姜温中和胃，避免寒凉太过。本品滋阴补水，非常适合高温的暑热天气，补充津液预防中暑。

健康科普知识--运动损伤专业

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