中医让我ldquo少吃姜rdquo

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。夏天吃姜不仅能提鲜开胃,还能防病保健。

  1.生姜解表,闷热时喝点姜汤,可加快血液循环,使皮肤闭塞的毛孔疏开,促进排汗。   2.在凉拌菜中加入姜丝或洒上姜汁,可杀菌消毒。   3.常吹空调易患风寒感冒,或淋雨后遭湿邪侵犯身感畏寒,此时喝杯生姜红糖茶,能驱寒祛湿。   4.贪吃生冷瓜果或冰镇冷饮,易致湿困脾胃,吃点生姜则温脾暖胃,促进营养运化吸收。

  但夏天吃姜并非人人适宜,要因人因病而异。比如阴虚火旺体质或风热感冒者,不适合喝生姜红糖茶,更不可以其治中暑。炎夏内热偏重的人群,容易出现肝热目赤、舌燥口渴、肺热燥咳、心火易燥、胃热呕吐、手心热等热症,根据“热者寒之”的原则,不可吃性热的生姜,以免加重症状。还有患痈肿疮疖、糖尿病、胃溃疡、胆囊炎、肺病、自汗、盗汗、痔疮、便秘者,生姜只适合用于少许调味,不可长期服食。

作者:上海中医药大学教授葛德宏

编辑:熊恕

审校:谢涛

核发:万洪新

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