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在生活中

我们可能都听过一句“老人言”

“冬吃萝卜，夏吃姜”

有的小伙伴就说了

这不科学吧？

姜是热性的

夏天已经这么热了

为什么还要吃姜呢？

确定不是在火上浇油？

今天

健康河北官微（ID：jkhbgw）

邀请权威专家

和大家说说

夏吃姜的那些事儿

夏吃姜真的靠谱吗？

答案是肯定的！为啥呢？

因为人的体温是恒定的，夏季气温高超过体温，为了散热，人体内的气血就会集中到体表，内脏和大脑气血相对减少，体内阳气反而虚少。

再加上夏季人们会为了避暑而进食生冷的瓜果，这时适当吃些姜可以帮助升发阳气，改善胃中虚冷，从而起到温胃健脾的作用。

夏季吃姜有讲究！这几点千万要注意！

姜能加快血液循环，扩张毛孔，利于排汗，防暑祛湿。但夏季食姜要注意以下几点：

1、并非多多益善

夏季人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物，不宜多吃。

2、有些人群不宜长期食用

如阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮以及夏季好发的疖疮、痱子等病人。

3、风热/暑热感冒不能吃生姜

生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁可治受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用。

4、生姜烂了不能吃

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。

教你三个“生姜方”！实用哦！

那么夏季怎样发挥生姜作用呢？三个“生姜方”送给大家！

01

醋泡姜

吃生姜最好的方式是醋泡姜。

生姜性热，是补阳气的好食材。特别提示，醋泡姜建议在早饭时吃。这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气，而早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，促进消化。

2

姜枣茶

夏天人体容易湿热加重，吹空调太多易让寒邪入侵，引起身体不适，此时建议泡一杯姜枣茶。姜枣茶可以疏散外寒、清化内湿。

大枣性温，可以补益脾胃，再加上生姜驱寒，两者搭配，效果更加显著。

特别提醒，痰湿重（多见于应酬多、喝酒多的肥胖人群）人群不适合吃太多枣。

3

姜片泡脚

姜片泡脚也是夏天一个保健妙招。生姜泡脚具有暖身驱寒、预防风寒感冒、温筋通络、改善血液循环、改善睡眠质量等效果。

本文专家

王清贤

医院肿瘤科副主任

编发：宣传处