最近流感特别严重，我和小朋友都中招了，一个咳嗽，一个发烧。因为怀了二宝我没办法服药，实在是咳嗽得昏天地暗的，听朋友说蜜制金桔效果不错。金桔含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。做好的蜜制金桔用温水冲饮非常好喝，连果肉一起食用。小朋友也可以喝哟！

又到了金桔大量上市的季节，一斤才7、8块钱，真的不贵，但是我们平常吃金桔的时候总觉得子很多，影响吃金桔的快感，所以很少买。但是它确实是好东西，生津止咳还去火。这个是糖渍金桔，可以当茶饮，也可以当做蜜饯，直接吃掉，可以尝试哦。它是药也是水果比“梨”还去火，8元才买1斤，孩子常吃不咳嗽

食材：主料金桔g冰糖g辅料油适量，盐适量

步骤

1.金桔放入盆中，倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔15分钟，清洗干净

2.清洗后的金桔控干水，取一粒，用刀一剖二，用牙签一一挑出金桔籽

3.放入容器中控出水分

4.取一口锅，放入清水，冰糖和砂糖，用大火烧开后，用小火炖至糖化

5.倒入金桔，小火炖至清水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘