早上去诊所的路上，发现下霜了，田野里白花花的一片，乌桕的叶片变得更加绚烂多彩，有了点冬日的况味！这让我有点小兴奋！

司机则笃悠悠的说：“打了霜，青菜就甘甜了，不苦了，一年中最好吃的时候啊！”为啥打了霜就好吃？这是因为天地降敛，蔬菜的气也就收到里面去了，所以味道才会更好。

而我，却有点想念北方那经了霜的萝卜，那个脆甜多汁，吃完整个人都有舒畅的感觉。

记得学生时代的某一日，被各种没完没了的考试压的实在憋闷，拉了要好的同学偷偷的溜到了乡下。躺在麦秸垛上，晒着暖暖的太阳，湛蓝的天空衬托的麦秸金黄金黄的，植物混杂着泥土的气息渗出清冷的芳香，美好极了！

然而到了四五点，晒了一下午太阳的我们却觉得口干舌燥，可是荒郊野外的，上哪儿找水去呢？

我们两个沿着田埂往回走，忽然在地里发现了一个青萝卜，赶紧捡了去河里洗干净，用小刀划成两半，其实我顶讨厌吃萝卜的，尤其生萝卜，总觉得辛辣难耐。

没想到这个萝卜却异常甘甜，一口吃下去，口中的焦燥如同干涸的土地被雨露滋润一般，瞬间消失，而且丝丝生津。

为什么吃生萝卜能那么快速的解渴呢？

这是因为“辛以润之”，这句话最早是出自《黄帝内经》之《素问·脏气法时论》:“肾苦燥,急食辛以润之,开腠理,致津液,通气也。”

萝卜还能凉血、行气、化痰，冬天阳气内收，加之天气寒冷，大家温燥、肥甘会吃的多些，所以内里就会偏热一些。而萝卜就是这些的克星。

如果想化痰止咳，那么就吃生萝卜，它辛散的力量更强。

人为什么会咳嗽？

是因为肺气逆，肺气起于中焦，再从腋下出来行于指末，身体到腋是一个大转折。看看大江大河就能明白，凡是大的弯道和转折处，必有泥沙沉积。

但在人体，如果中满，则气不能从腋下到达指末，必加于膺与咽喉，就会胸闷、喘咳。这个时候就是邪气盛，盛则泻之，“欲泻肺则多吃辛而行其气”。

生萝卜辛散，能够除中满，行气、下气，大家可以试试，嚼一块生萝卜，不要急于吞咽，在口中多翻搅一会儿，你就会发现会有痰涎出来。

煮熟的萝卜辛散之性就弱了，味道上没那么辛辣。熟萝卜只有理气消胀的作用比较强。炖肉时可以多放萝卜，能帮助消化，正如老百姓所言“萝卜能驮油”。

当然，因为生萝卜的辛味较强，又有凉血的作用，所以，对于干咳无痰的肺燥也是有很好的效果。

有一个用生萝卜治病的例子，这里分享给大家：

之前，碰到有人