农历二十四节气反映着天气的变化
而饮食往往随着天气的转变而改变
各个节气我们应该注意怎样的饮食
才能促进身体健康呢
大寒
1月20-21日，大寒是冬季六节气之一，此时天气寒冷已极，故名大寒。大寒的养生，要着眼于“藏”。意思是说，人们在此期间要控制自己的精神活动，保持精神安静，把神藏于内不要暴露于外，这样才有利于安度冬季。大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应注意防寒。
木耳烧豆腐
木耳脆嫩，豆腐软滑，黑白相间，好看好吃。豆腐补充钙质，黑木耳味甘性平，有滋养、益胃、活血、润燥的功效。
1月5-7日，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期。从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。
麻辣火锅
火锅作为一种受全国各地欢迎的料理，不但具有地域特色，还别有风味。其中的麻辣火锅在寒冬中食用勘称绝配，温热暖胃，防止寒气入体。
那么，大小寒之外的还有什么冬季气节应该怎样吃才能过的健康呢？
11月7-8日，立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但汉族民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
当归生姜羊肉汤
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
11月22-23日，一般的小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。因此，要选择性地吃一些有助于调节心情的食物。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等；宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。
葱爆羊肉
可补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。羊肉滑嫩、略带葱香味、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷，让人心情大好。
12月6-8日，大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
木耳冬瓜三鲜汤
生津除烦，清胃涤肠，滋补强身，补血益精，养血充髓。最适宜精血亏虚，产后虚嬴，虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者。
12月21-23日，冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。
炒双菇
香菇与蘑菇均为中外驰名的食用菌珍品。此菜肴含有较高的蛋白质和人体所需的多种氨基酸及抗癌物质，其功效在于滋补强壮、益气滋阴、消食化痰、清神降压和抗癌肿。可作为高级滋补性食物而用于体质虚弱者。
如果冬天吃对了，其它季节要怎样吃呢？
立春
2月3-5日，立春养生要防病保健，注意室内通风，加强身体锻炼。此外，还要注意口鼻保健。
韭菜炒鸡蛋
中医认为，韭菜是一味兴奋强壮药，有健胃提神、温补肝肾、助阳固精、温中下气、活血行瘀等功效，适用肾阳虚衰、盗汗遗尿、腰膝酸软及妇女白带等症。韭菜和鸡蛋作为营养又廉价的食材，平常家庭都可以制作。
2月18-20日，雨水时节，天气变化不定，此时养生要注重养护脾脏，春季养脾的重点首先在于调理肝脏，保持肝气顺畅。
银耳莲子粥
莲子能补脾止泻，益肾固精、养心安神；银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力，同时银耳还是一种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
3月5-7日，惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性。此外，诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，要注意严防。
八宝菠菜
除主料菠菜外，还配有胡萝卜、冬笋、香菇、火腿、海米、杏仁等多种营养丰富的辅料。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
3月20-22日，此时非感染性疾病中的高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等较易发，要注意防护。
红豆粥
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。
4月4-6日，清明后雨水增多，自然由阴转阳，这时要注意清泄肝火，以防肝气升发太过或肝火上炎。
红烧茄子
茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
4月19-21日，谷雨节气后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。同时天气转温，室外活动增加，北方地区的桃花、杏花等开放；杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。
菊花鳝鱼
对体虚乏力，风寒湿痹，痔疮等患者尤为适宜，具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效。
立夏
5月5-7日，立夏以后的饮食原则是“春夏养阳”，而养阳重在“养心”。此时胃病较易发，要注意防范。
桂圆粥
补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经补调等症。
5月20-22日，小满时节，万物繁茂，生长最旺盛，人体的生理活动也处于最旺盛的时期，消耗的营养物质为四季二十四节气中最多，所以，应及时适当补充，才能使身体五脏六腑不受损伤。
荠菜生姜鱼头汤
此节气的汤品也十分重要，具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。
6月5-7日，此时雨多且潮湿，天气闷热异常，极易伤脾胃。另外，由于经常生吃食物、痢疾高发。
红烧牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风等功效。
6月21-22日，由于夏季出汗多，体内易丢失水分，脾胃消化功能也较差，所以常进稀食是夏季饮食养生的重要方法之一。
绿豆汤
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。体质虚寒的人不能频繁饮用，盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
7月6-8日，小暑是人体阳气最旺盛的时候，“春夏养阳”。所以人们在工作劳动之时，要注意劳逸结合，保护人体的阳气。此时刚进入伏天，“伏”是伏藏的意思，所以人们应当减少外出以避暑气。
素炒豆皮
以清淡味香为主，饮食上要多注意卫生和节制，多吃蔬菜和水果。这道菜补虚、止汗，适合多汗、自汗、盗汗者食用。
7月22-24日，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此可选用药粥滋补身体。此时的人体容易被暑、湿等邪气所侵扰，饮食上要多吃防暑和健脾的食物。
糯米粥
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
本品性极柔粘，难以消化，故脾胃虚弱者不宜多食。
立秋
8月7-9日，秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。
银耳莲子羹
银耳是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症，与黑木耳比，其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳强。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
8月22-24日，此时气候变数较大，雨前气湿偏热，雨后气温偏凉，易引发风寒或风热感冒。
清炒苦瓜
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
9月7-9日，白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。早晚温差大就应该及时添加衣被，否则，极容易患上感冒，而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者，也容易诱发或加重病情。
银杏鸡丁
补气养血，平喘止咳，可作为老年慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食，特别适合支气管患者。
9月22-24日，秋天是肠道传染病、疟疾、乙脑的多发季节，也常引起许多旧病，如胃病、老慢支、哮喘等的复发，患高血压、冠心病、糖尿病的中老年人若疏忽防范，则会加重危险。此时要特别注重保养内守之阴气，起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。
海米炝竹笋海米、竹笋材料易得、便宜，具有清热消痰，祛风脱毒的功效，深受很多家庭的喜爱。
10月8-9日，寒露以后，随着气温的不断下降，感冒是最易流行的疾病在气温下降和空气干燥时，感冒病毒的致病力增强。据统计，老慢支病人感冒后90%以上会导致急性发作，因此要采取综合措施，积极预防感冒。在这多事之秋的寒露节气中，老年人合理地安排好日常的起居生活，对身体的健康有着重要作用。此时养生的重点是养阴防燥、润肺益胃，同时要注意剧烈运动、过度劳累等，以免耗散精气津液。
甘薯粥
健脾益胃，强身，用于脾胃虚弱，体倦无力，气短，大便燥结，腰膝酸软，视物昏花等症。甘薯含有氧化酶，含糖量高，糖尿病患者不宜使用。
10月23-24日，霜降表示天气更冷了，大家在外出登山、欣赏美景的时候，一定要注意保暖，尤其要保护膝关节，切不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重，故在天冷时应注意保暖，必要时戴上护膝。老年人运动时，不宜做屈膝动作时间较长的运动，要尽量减少膝关节的负重。此时易犯咳嗽，慢性支气管炎也容易复发或加重。另外，要注意补气养胃。
五香牛肉
寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
“二十四节气”
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——摘自大众点评
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