“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称，是一年中最热的时节。每年出现在阳历7月中旬到8月中旬。其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。

按我国阴历（农历）气候规律，规定：

夏至后第三个庚日开始为头伏（初伏），第四个庚日为中伏（二伏），立秋后第一个庚日为末伏（三伏），头伏和末伏各十天，中伏十天或二十天。三伏共三十天或四十天。

三伏天时间表：

初伏：年7月12日——年7月21日

中伏：年7月22日——年8月10日

末伏：年8月11日——年8月20日

三伏定义

“伏”可称“长夏”，“伏”是五行家对季节的另类安排，其中“伏”为“土”。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思。

春、夏、秋、冬四季被五行家冠以木、火、金、水，一年五季春、夏、长夏、秋、冬，由秋到冬金生水、水生木、木生火，自然循环。但是由夏到秋则不然，火克金，金不敢出来。就要潜伏一段时间，“潜伏”就是“伏”的本义。

秋天属“庚辛金”所以“入伏”要从“庚日”开始。温度最高，需要潜伏的时间要在夏至后二十天以后，所以从夏至后第三个“庚日”开始。“庚日”是“甲子记日”，和夏至等节气的时差不定，这就会出现四十天“伏”和三十天“伏”。

详细介绍

三伏的具体日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。我国传统的推算方法规定，夏至以后的第三个庚日、第四个庚日分别为初伏（头伏）和中伏（二伏）的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏（三伏）的第一天。庚日是干支纪日中带有"庚"字的日子，如庚子、庚寅、庚辰……每年的《农村年书》中登载着这样的日期。

因第三个庚日、第四个庚日即为初伏和中伏的第一天，而每个庚日之间相隔10天，所以，初伏的时间为10天，末伏规定也是10天。中伏时间有长有短，可能10天，也可能20天。每年夏至节气后的第三个庚日（初伏）出现的迟早不同，故中伏的天数也不相同，于是就了有些年份伏天30天，有些年份40天的差别。

当然，古人的这种推算方法多少有些出入，并不一定与当年的气象实际紧密结合，各地全年中的极端最高气温也不一定出现在“中伏”，甚至不一定在“三伏”。但不管怎么说，“三伏天”确实是盛夏酷暑的时候，要注意防暑降温。

三伏养生

夏令三伏，阳气旺盛，此时人体为了顺应天时处于"阳盛于外而虚于内"的境地，汗液增多，暑气逼人，常常导致人体阳气宣发太过而出现体内阳气匮乏的夏令体质特征，此时如果因为防暑降温而过度贪凉易致内寒过甚，以至于体内阳气更衰。

另外，夏季暑湿对脾非常不利，所以夏季应适当多吃一些味甘、酸宜脾的食物，如山药、薏米、菠萝、西瓜等。

扶阳去火多酸多甘

炎热的天气还容易导致人火气上升，表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物，上佳选择有绿豆、苦瓜、西红柿等性凉、清暑的食物；

在祖国各地，因地域的不同，流行着在入伏的当天吃点什么的说法。比如在华北地区就有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的民间谚语。我想，这种说法的产生，可能是在历史上的农耕时代，物质匮乏，缺少精米细面，伏期正值新麦收获不久，找个理由解解嘴馋。

数伏养生，重在护阳。起居宜晚睡早起，并且中午睡眠很重要！夜晚睡觉空调温度不能太低。锻炼项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好。

三伏合适吃的东西

1、西瓜：我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓。”西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热。 　　

2、薏米：是清除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。 　　

3、黄瓜：夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。 　　

4、鲤鱼：夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收。

预防中暑的方法

1、首先要尽量避免受到阳光的直接曝晒。但我们不可能一整天都在家里呆着，所以如果我们要出门，那么我们一定要打伞或者是戴遮阳帽。这样可以避免太阳的直接曝晒，起到一个缓冲的作用。 　　

2、适当饮水也是不错的方法。因为天气炎热人体因出汗水分流失很快，要及时补充水分。可以多吃水果。喝一些酸梅汤、银耳汤、苦瓜汤之类的饮品。

中医讲究“时令养生”，一年之中最热的三伏天已经杀到面前，这时的养生重点、养生方法都有哪些呢？

暑天容易伤气，这会导致人体体力、元气不足，机体功能下降。所以三伏天养生尤其要注意“养气”，以防到了冬天阳气不足。

养生建议：花旗参泡茶

夏天最好的补气药是花旗参，特别是汗出过多、疲惫、心慌的时候，适合用花旗参泡茶饮。

生姜红糖水

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。生姜具有温通阳气，发汗解表的作用。红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。

人体五脏之中“心”又与“夏”相应，因此夏季当以护心、养心为主。夏天出汗多，容易伤心阴、耗心阳，所以夏天是心脏最累的季节，有心脏健康隐患的人群尤其要提高警惕。

养生建议：常吃红色食物

红色属火，与心相应，红色食物入心入血。因此，夏季护心，就要多吃些红色的食物，比如红枣、樱桃、葡萄柚、藏红花、甜菜根等，其中一些成分可以起到养心、温阳、助眠的功效。

胡萝卜汁

胡萝卜若干，切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状。以纱布包之，榨挤出汁液。加入一大匙蜂蜜于胡萝卜汁中即成。其实用榨汁机比较方便，榨时可加适量水。饮用前可以加热。

夏天没胃口是不少人的通病，脾胃为后天之本，吃不好就会引发很多问题。

养生建议：陈皮茶

可以取陈皮10克、冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。

陈皮茶具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适合暑天肚子胀气、消化不好，或者吃饭没胃口时饮用，如搭配上普洱茶，则效果更佳。

夏天多暑湿，暑湿侵害人体会出现倦怠、肢体困重、胸闷、胃口不好、口中黏腻、头昏脑胀、抑郁等症状。特别是老人、儿童和体虚气弱人群，很容易感受暑湿，从而导致心气亏耗，出现中暑症状。

养生建议：赤小豆薏米粥

取赤小豆50克、薏米50克、大米克、水适量；将赤小豆、薏米用水浸泡2小时左右，大米洗净，同煮成粥。

赤小豆善利水祛湿，还可用于水肿胀满、脚气浮肿或者肝胆湿热；薏米在中药里称薏苡仁，可以利肠胃、消水肿、健脾益胃。

三伏天温度高、湿气重，解暑祛湿两手都要抓。

养生建议：豆蔻煮水喝

豆蔻性温，归脾、胃经，有发散郁热、祛湿的作用。将整粒豆蔻和冰糖一起熬汁，煮好的豆蔻水不但非常清香，而且口感甘甜，是一款清凉解暑又不损伤脾胃的饮品，三伏天里可以适当喝一些。

夏天与“心”相应，人到夏天都容易“心火”旺，而这也是对身体最大的消耗。这个心火有时会导致口疮、心烦、失眠等病症。

养生建议：喝莲子心茶

伏天养生必备莲子心，就是莲子中间的绿芯，能清热去火，主要清的就是心火。如果有心烦、失眠、舌尖长口疮，可以用莲子心20颗，再加些许绿茶，用开水冲泡后饮用。

荷叶茶

半张荷叶、滑石、白术各10g、甘草6g、水若干；

将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。

夏季容易使人热毒过盛，如果皮肤上出现痱子、皮疹，也可能是因为体内热毒过盛。如何清热解毒，成为了许多人入伏后常要面对的难题。

养生建议：绿豆汤

自己动手煮绿豆汤，煮的时间以30分钟到1小时为宜，豆子煮烂到开花，汤变得浑浊，喝起来有沙沙的感觉。

绿豆汤有消暑益气、清热解毒等功效，对于轻度中暑、头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热等症状具有较好的缓解作用。

三豆湯

绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量。

将豆子洗净，清水浸泡1个小时；将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。老人、小孩，肠胃不好的亲，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。

食用时间：三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

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